[ Review ][ THE GREAT KABAB FACTORY ]

นี่ๆๆๆๆๆๆ วันนี้คือมีร้านอาหารอินเดียมาแนะนำ ซึ่งเป็นอาหารอินเดียแบบ Original ย้ำ ว่า Original คือไม่เคยได้กินแบบนี้ที่ไหนมาก่อนเลย กล้าพูดได้เต็มปากว่าอินทั้งอาหารและบริการ ความดีงามของที่นี่คือ Buffet แต่ไม่ใช่ Buffet แบบเดินตักกินนะครัช คือนั่งที่โต๊ะและมีบริกรที่เอาใจใส่อย่างดีแบบเขาจะมาคอยประกบถามตลอดเลยครับ ประทับใจในบริการมาก 55555

ชื่อร้าน THE GREAT KABAB FACTORY อยู่ตรงซอยสุขุมวิท 2 จะเห็นป้ายสีน้ำเงินตามภาพเลยครับ ร้านจะอยู่ที่ชั้น Lobby โรงแรม Majestic Grand ครับ

โดยที่นี่จะเสิร์ฟเป็นแบบ ALL YOU CAN EAT โดยจะเสิร์ฟเป็นลำดับดังนี้

Starter > Main Course > Desserts
โดยเมนูไหนที่เสิร์ฟไปแล้วและเราอยากทานอีก สามารถบอกบริกรให้เสิร์ฟอีกได้ไม่จำกัดครับ (ดีงาม)

โดยก่อนเริ่มทานทางร้านจะถามว่าจะเลือกแบบ Vegeterian หรือ Non-Vegeterian หน่อววว

โดยราคาต่อหัวอยุ่ที่ประมาณ 1,100 บาท

โดยบอสเลือก Non-Vegeterian นะ ฮ่าๆๆ

โดยเริ่มต้นเขาจะเสิร์ฟซอส 4 ชนิดก่อน เพื่อใช่ในการทานอาหาร หน่อววว ดูมี Gimmick แมะ ซึ่งมี...

1.ซอสโยเกิร์ต

2.ซอสมิ้นท์สีเขียว

3.ซอสมะเขือเทศ

4.ซอสมะขาม

Starter:

มาเริ่มที่จานแรกครับ "Galouti Kabab" เป็น Signature ของร้านเลย
โดยทำมาจากเนื้อแกะบดหมักกับเครื่องเทศอินเดีย และนำไปย่างครับ

วิธีกินก็คือ บดเนื้อแกะด้วยช้อนแล้วแปะบนแป้งสีเหลือง ใส่ซอสแนะนำเป็นซอสมิ้นแล้วม้วนๆครับ อิอิ

จานต่อไป "Andhra Machhi" เนื้อปลาย่าง ปรุงรสด้วยหอมแขก
อันนี้ผมกินกับซอสโยเกิร์ตนะ เนื้อปลานุ่มแต่แน่นดีครับ

ต่อไปครับ ชอบจานนี้มาก "Gilafi Seekh Kabab" มันคือเนื้อแกะคลุกไข่ลวกย่าง
ตัวนี้กินกับ"แป้งนาน"ที่เขาเอามาเสริฟให้ครับ และหยดซอสโยเกิร์ต กลิ่นหอม อร่อย ดีงาม 555555

และปิดท้าย Starter ด้วย "Afgani Chooza" เนื้อไก่ย่างปรุงรสด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นี่แค่ Starter นะ OMG!!!

Main Course:

เริ่มต้นด้วยแป้งนานและขนมปังอินเดีย(รสจะหวานๆหน่อย แต่อร่อยดีครับ)

อย่างแรก "Gosht Biryani" เป็นข้าวอินเดีย บาสมาติ ข้าวยาวๆ นุ่มๆ
คลุกเนื้อแกะ และ เครื่องเทศอินเดีย คือ ฟินมากกับความหอมและนุ่มนะจานนี้

และก็มี "Dal Factory" แกงถั่วเลนทิลดำปรุงรสด้วยเนย
"Dal Amritsari" แกงถั่วเลนทิลเหลืองปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่า

แต่ที่ดีงามก็คือ แกงชีสคอทเทจปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และสมุนไพรอินเดีย "Paneer Korma"
ขอโทษสำหรับรูปบางอันที่ไม่มี มัวแต่ห่วงกิน ลืมถ่าย 5555555555

Desserts:

สำหรับของหวาน อร่อย แปลกใหม่ และไม่เคยกินมาก่อนครับ เป็นอีก Part ที่ฟินมากในการทานครั้งนี้ โดยก่อนจะกินของหวาน จะมีน้ำอุ่นใส่มะนาวมาให้ล้างมือ อู้ววว หูววววว มาเริ่มกันเลยครับ

"Gulab jamun" กุหลาบจามุน แป้งทอดในน้ำเชื่อม รสหวานๆ นุ่มๆ ครับ

"Kesari Kulfi" ไอศกรีมโฮมเมดสไตล์อินเดีย มีกลิ่นเล็กน้อยในช่วงแรก แต่เป็นกลิ่นเนย นม อร่อยดี ละมุนๆ อธิบายไม่ถูก 5555

"Seviyan Kheer" เส้นหมี่ปรุงรสด้วยนมและน้ำตาล
ช๊อบชอบอันนี้ กินแล้วกรุบๆ แต่ต้องค่อยๆทานนะเดี๋ยวจะเลี่ยน คริๆ

"Beetroot ka Halwa" บีทรูท ไม่หวานมาก เคี้ยวมันส์ดี

สุดท้ายเขามีหมาก สไตล์อินเดีย มาให้ล้างปาก มันหวานหน่อยๆ เย็นๆ คือเย็นจริงๆ ความรู้สึกเหมือนมียาดมอยู่ในปาก ฮ่าๆๆๆ ผมเคี้ยวไปแปปเดียว รีบคายเลยฮะ ไม่ชิน แต่ความรู้สึกที่ได้ คือเหมือนปากเราได้ทำความสะอาดในเรื่องกลิ่นอาหารจริงๆ 

สรุป ประทับใจในทั้งอาหารและบริการมากๆ คือ บริกรคอยถามว่าอร่อยไหม เอาอะไรเพิ่มไหม และเขาจะยิ้มอย่างมีความสุขมากๆเวลาเราขอเพิ่ม (อย่างที่บอกขอเพิ่มได้ตลอดในเมนูที่เสิร์ฟ)

ความกิ๊บเก๋อีกอย่าง คือ เมนูอาหารในแต่ละวันจะมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ดังนั้น ถ้าวันหน้าบอสไปกินที่นี่อีก ชุด SET อาหารที่เสิร์ฟก็จะไม่เหมือนเดิม เพื่อไม่ให้เกิดความจำเจนั่นเอง ดีนะ จะได้ไปกินบ่อยๆ เพื่อนๆลองไปทานกันได้นะ สำหรับคนชอบอาหารอินเดียอยู่แล้ว รับรองไม่ผิดหวัง 

เข้ามาติดตามและพูดคุยกับบอสได้นะครับที่

https://www.facebook.com/kanompungping.fanpage